Hôtel Le Lac ***  à Malbuisson est 

situé à côté du lac Saint-point,

L'hôtel Restaurant le lac propose  une piscine extérieure saisonnière avec vue panoramique.

Service wifi gratuit dans tout l'hôtel et d'un écran LCD.

Certaines chambres possèdent un balcon offrant une vue sur la forêt franc-comtoise ou sur le lac.

Lors de votre séjour vous pourrez notamment déguster une fondue et une raclette au restaurant du fromage.Vous apprécierez également le petit déjeuner buffet quotidien.

Programme de votre séjour :

Départ : Dimanche 14 octobre à 10h de Lille et arrivée à l’hôtel  le Lac vers 17h

Pot d'accueil et présentation de l'hôtel et des futures visites.

1er jour : Lundi 15 octobre :

Arrivée au complexe hôtelier en fin de journée :

Apéritif d'accueil offert par la Maison

Dîner à l’hôtel au Restaurant gastronomique « Le Lac »

 Apéritif d’accueil

 Salade Franc comtoise

Gigot de Canard au Savagnin et son accompagnement

Fromage de nos montagnes

Cygnes du lac à la chantilly

 1btle de vin « réserve » pour 4 personnes

 

 Promenade au bord du lac sur le sentier romantique.

Ou soirées animées en option et en supplément

 

2eme jour : Mardi 16 octobre

 « les 1ers versants jurassiens, entre sel et vin... »                   

 Petit-déjeuner sous forme du buffet à l’hôtel au restaurant « Le Lac »

 

Après le petit déjeuner, circuit vers les 1ers versants jurassiens, et la reculée des Planches : superbe vue sur le vignoble et Arbois...

Découverte d'Arbois, petite ville pittoresque et patrie de Louis Pasteur, à l'origine de l'œnologie moderne.

Continuation vers le vignoble, et arrivée en Arbois. Visite d'une cave artisanale ou d‘une fruitière : le vigneron vous parlera avec passion du vignoble, qui a acquis toutes ses lettres de noblesse grâce au savoir-faire des jurassiens dans l'élaboration du Vin Jaune ou du Vin de Paille.

Dégustation de nos cinq cépages typiques.

Déjeuner « 4 plats » au restaurant à Salins Les Bains

Salade Jurassienne

Mitonée de Joue de Porcelet

Gratin et légumes verts Comté

Tartelette aux pommes

1 btle de vin « réserve » pour 4 personnes, café

 

L’après-midi, à Salins Les Bains, ville encaissée dans la vallée de la Furieuse surplombée de 2 forts, découverte libre de cette Petite Cité Comtoise de Caractère.

Puis route vers la vallée du Lison : balade jusqu'à la Source du Lison et ses eaux jaillissantes, la grotte sarrasine et le creux Billard au cœur d'un site naturel chargé d'émotions.

Sensations fortes au Pont Du Diable dans les gorges du Lison....

Dîner à l’hôtel au Restaurant gastronomique « Le Lac »

Quiche Jurassienne

Truite désarrêté et son accompagnement

Fromage de nos Montagnes

Pâtisserie Maison

1btle de vin « réserve » pour 4 personnes

 

Soirée libre : promenade dans le village ou sur le sentier des bords du lac ou jeux de sociétés au salon (fournis par l‘hôtel)

Ou soirées animées en option et en supplément : voir document « soirées activités 2018 »

 

3eme jour :  Mercredi 17 octobre

« de l‘absinthe à la taille des pierres... »     

 

Petit-déjeuner sous forme du buffet à l’hôtel au restaurant « Le Lac »

Le matin, visite d’une fromagerie traditionnelle de montagne. Le fromager vous livrera les secrets de fabrication de nos fromages de terroir, de la récolte du lait à la cave d'affinage .L’hiver est fabriqué « à l’ancienne » le fameux « Mont D’Or, fromage dans sa boite en épicéa uniquement produit l’hiver dans la région du Mont d’Or : à Métabief, les fromages sont « sanglés » encore à la main !

Dégustation.

A Pontarlier, dont l'histoire est intimement liée à l'absinthe, visite d'une distillerie.

Pontarlier était au XIXème siècle la capitale mondiale de la "fée verte" titrant jusqu'à 72°, et qui a été interdite en 1914. Reconverties au XXème dans la production du Pontarlier Anis, ces distilleries produisent à nouveau l'absinthe tant convoitée.

Dégustation d'absinthe et des alcools régionaux…

 

Déjeuner à l’hôtel au Restaurant gastronomique « Le Lac » :

Tarte aux légumes de saison

Dos de saumon au beurre fuit de la passion et son accompagnement

Fromage de nos Montagnes

Ile flottante

1btle de vin « réserve » pour 4 personnes, café

 

L’après-midi, route vers Mouthe, célèbre pour son microclimat   garantissant une bonne neige, un manteau blanc tout l’hiver !

Excursion jusqu’à la Source du Doubs : ses eaux limpides sortent d'une cavité au pied d'une falaise abrupte.

Circuit par les hauts plateaux du Jura et ses villages typiques : Bellefontaine, Chapelle Des Bois.

Visite de l’atelier d’exposition d'un artisan lapidaire : le savoir-faire de nos artisans dans la taille des pierres fines et du diamant est recherché par les plus grands bijoutiers. 

L’artisan vous commentera l’histoire de la taille des pierres précieuses et du diamant dans le haut Jura.

 

Dîner à l’hôtel au Restaurant « Du Fromage »

 

Salade et Fondue Jurassienne

Accompagnée de Pommes de Terre en robe des champs

Et jambon de pays

Meringue du Haut-Doubs

 1 btle de vin « réserve » pour  4 personnes

Soirée libre: promenade dans le village ou sur le sentier des bords du lac ou jeux de sociétés au salon (fournis par l‘hôtel)

Ou soirées animées en option et en supplément

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4eme jour :  Jeudi 18 octobre

« Journée des lacs »                

 

Petit-déjeuner sous forme du buffet à l’hôtel au restaurant « Le Lac »

 

Le matin, circuit le long du lac Saint-Point et arrêt aux plus beaux points de vue sur le lac : les paysages et le lac romantique créent l'émotion.

Découverte des villages tels que Port Titi, village de pêcheur de 1904.

 

A Labergement Sainte marie, visite d’une miellerie : visite guidée assurée par l’apiculteur, vous vous rendrez auprès des ruches, explication de la vie sociale des abeilles grâce à des ruches équipées de verres.

Puis explication des techniques d’extraction du miel.

Dégustation de notre miel de montagne ou de sapins

 

• Déjeuner à l’hôtel au restaurant gastronomique « Le Lac »

 

Croûte au Fromage

Dos de Cabillaud aux épices et son accompagnement

Fromage de nos Montagnes

Pâtisserie Maison

 1 btle de vin réserve pour 4 personnes, café

 

 L'après-midi, départ pour la région des lacs jurassiens aux paysages d’Écosse : des lacs glaciaires, naturels ou touristiques au cœur des sapins.

Excursion aux cascades du Hérisson et balade jusqu'à "l'Éventail" d'une hauteur de 65 m.

Puis arrêt au belvédère des 4 lacs qui vous offre un point de vue grandioses sur les lacs sauvages, et la chaîne du Jura.

Dîner « de gala » à l’hôtel au Restaurant gastronomique « Le Lac »

5eme jour : vendredi 19 octobre

départ après le petit déjeuner.

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